عند اختيار مطابخ التحضير , من الضروري اعتبار الكثير العوامل. تتضمن و المواد المتوفرة مثل الحديد المانع الصدأ و التآكل , الحديد الزهر و , الخزف و المينا . يؤثر بشكل كبير طريقة التحضير المناسب على c